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도서·음반 › 대학교재 › 예체능/문화/기타 계열 › 식품영양학/조리
총 7개 상품
![[백산출판사]기본 일본요리 : 일본요리의 기초이론과 조리용어 수록 (개정3판)](https://thumbnail.coupangcdn.com/thumbnails/remote/292x292q65ex/image/retail-product-api/A00077021/424484360/448323474/main/9791173851018_L.jpg)
10%[백산출판사]기본 일본요리 : 일본요리의 기초이론과 조리용어 수록 (개정3판)
₩20,700₩23,000
새로운 감각으로 새로 쓴 조리원리:식품의 원리와 원칙을 체계화하여 이해하기 쉽도록 구성
₩22,000
![[백산출판사]초 조리이론과 조리용어 (제3판) - The Professional Cuisine NO.1](https://thumbnail.coupangcdn.com/thumbnails/remote/292x292q65ex/image/retail-product-api/A00077021/433053683/457117611/main/9791166395758_L.jpg)
[백산출판사]초 조리이론과 조리용어 (제3판) - The Professional Cuisine NO.1 - 백산출판사 × 염진철 정윤식
₩38,000
한국의 갖춘 음식 - 백산출판
₩32,000
스페셜티 커피 감별법:SCAA 커핑 가이드 커피 커퍼를 위한 핸드북 - 광문각
₩18,000
식품위생안전 및 HACCP 적용 실무 : HACCP SYSTEM 확립에 대한 구체적인 내용 및 방법 - 백산출판사 × 김창남
₩24,000
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₩3,890₩4,900